Sous Chef Junior - PDJ at AccorHotel

Sous Chef Junior - PDJ Description du poste Relevant du Sous-Chef / Chef de Cuisine, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : - Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues - Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou aux menus du room service, et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux standards de l’hôtel - Organiser les réunions préparatoires quotidiennes à l’intention des cuisiniers en l’absence du sous-chef - Ges…